自建房装修的最佳时间是在其结构完全稳定之后，具体来说：

水泥墙面干透：

自建房在刚建好时，水泥墙面和地面可能还处于潮湿状态。为确保装修质量，避免墙面开裂、发霉等问题，建议等待水泥墙面完全干透后再进行装修。通常需要 六个月左右的时间，使墙体完全干燥。

沉降期：

新建房屋会有一个沉降期，通常需要约 两个月。在这个期间，房屋结构逐渐稳定，可以避免装修后出现变形。

通风透气：

在装修前，建议进行通风透气，以去除房屋内的潮气。这有助于提高装修质量，并减少后期墙面问题的发生。

准备材料：

如果选择在农村自建房亲历亲为，前期找建材和选购材料的时间至少需要 半年。这段时间包括测量、选购、运输等，确保所有装修材料按时到位。

综上所述，自建房装修的最佳时间是在其结构完全稳定、水泥墙面干透、并通过沉降期后进行。具体时间可能因房屋具体情况而异，但大致需要 六个月左右的时间。建议在装修前进行充分的准备，包括材料采购和房屋检查，以确保装修过程顺利进行。