饭店的装修时间因多种因素而异，包括饭店的规模、装修要求、施工队伍的效率以及是否采用快速装修技术等。以下是一些具体的装修时间参考：

一般情况

现代饭店装修基本上需要一个月的时间，但如果饭店规模较大，可能需要一个半月。

一般装修时间都不会特别长，通常在一个月左右。

快速装修

在装配式工艺的加持下，有些公司能够在5天内完成装修工作的交付验收。

中等规模

300平方米左右的餐饮店铺，设计装修完成时间大约为20天左右。

100平方米左右的餐饮店装修工期一般在30天左右。

复杂装修

如果装修要求较高或涉及复杂工程，如高档装修，可能需要25-30天。

300平方米的火锅店装修大概需要40天左右。

特殊情况

如果配合得当，工期可以在40-60天左右，具体还需根据饭店规模和装修复杂程度决定。

如果需要赶工期，可以找大一点的装修公司，他们通常有更强的资源和能力来节约工期。

建议

提前规划：在开始装修前，详细规划好装修流程和所需时间，以便更好地安排时间和预算。

选择合适的装修公司：根据饭店规模和装修要求，选择有经验和能力的装修公司，确保装修质量和进度。

沟通明确：与装修公司明确沟通装修进度和交付时间，并在合同中明确约定，以避免后期纠纷。

综合考虑以上因素，如果追求效率且预算允许，可以选择快速装修服务；如果对装修质量有较高要求，则应选择有经验的装修公司并提前做好详细规划。