旧渠改造施工快速的方法主要包括以下几点：

采用快速一体化的土石方施工和混凝土施工工艺

通过使用混凝土衬砌机、多功能混凝土置缝机、多功能混凝土表面成型机等设备，实现渠道开挖换填流水作业的机械化，提高施工效率。

合理规划和设计

在施工前进行详细的勘测和设计，了解渠道的具体状况，并制定具体的改造方案，包括渠道的宽度和深度等。这有助于减少不必要的施工量和返工。

采用机械化施工

使用全自动液压型修水渠机械等现代化设备，可以显著提高施工速度。例如，在南方水田等场地，机械修水渠的速度可达300-500米/天。

清淤和加固

先进行水渠的清淤工作，将废弃物和泥沙清除，恢复其原有的截面形状和流动能力。然后根据设计要求进行加固和加宽，以提高渠道的稳定性。

制定详细的施工时间表和进度安排

合理安排施工时间和进度，充分考虑农作物的生长季节和灌溉需求，避免影响农田的正常耕作和产量。

注重安全和质量控制

严格遵守安全生产规定，采取相应的安全措施，如设置安全警示标志、安全带使用等。同时，应有专门的质检人员进行现场监督和检查，确保施工质量符合设计要求和标准。

合理配置施工人员和设备

根据工程需求，合理配置施工人员和设备，确保施工按时完成。施工人员应具备相关技能和经验，能够熟练操作施工设备和工具。

通过以上方法，可以有效地加快旧渠改造的施工进度，同时保证工程质量和安全。