要盯住装修师傅，确保装修质量和进度，可以注意以下几点：

了解师傅的工作情况

询问师傅目前手上还有几个工地在做，如果师傅同时接多个工地，要慎选，因为可能无法保证在你家一次性完成工作，可能会频繁停工。

沟通细节

在施工前，与师傅详细沟通每个细节如何处理，确保师傅能够记住并按照你的要求执行。如果师傅在施工过程中频繁打电话确认，可能说明他没有用心记细节。

关注材料使用

材料进场后，要仔细核对品牌、型号和数量，防止师傅偷工减料。可以要求装修公司一次性将所需材料运至现场，并进行详细检查。

监督施工质量

定期去工地检查施工质量，特别是防水、水电改造等关键部分。注意检查插座、开关、水龙头等位置是否正确，防水层是否做到位。

安全管理

工地安全非常重要，要确保工人佩戴安全帽、安全带等防护措施，及时消除安全隐患。

合理安排时间

选择合适的时间去工地，比如早晨和傍晚，避免在工人疲劳时去，这样可以更好地观察和发现问题。

及时反馈

如果发现师傅有不符合要求的地方，要及时提出并记录下来，要求师傅进行整改。这样可以避免问题积累到后期，减少返工和额外费用。

保持沟通

与师傅保持良好的沟通，了解施工进度和可能遇到的问题，及时解决，避免因沟通不畅导致延误。

通过以上几点，可以有效盯住装修师傅，确保装修过程顺利进行，最终达到满意的效果。