泥工完成一套房子装修的时间 大致为15天左右。这个时间是一个大致的估计，实际完成时间可能会因以下因素而有所变化：

房子面积大小：

面积越大，所需时间越长。例如，120平米的房子泥工需要15天左右，而100平米的房子泥工需要7天左右。

装修复杂程度：

如果涉及到大量的地面和墙面铺砖，或者需要铲除原有墙面等，工程时间会增加。

工人工作效率：

不同工人的工作效率不同，如果工人经验丰富且工作效率高，可能会缩短工程时间。

其他工种的影响：

泥工的工作往往与其他工种（如水电工、木工）的进度相互影响。例如，水电工完成改造后，泥工才能进场铺瓷砖。

因此，虽然泥工完成一套房子装修的时间大致为15天，但具体完成时间还需根据实际情况进行适当调整。建议与装修公司或泥工师傅在装修前详细沟通，明确工程进度和预期时间。