关于烤箱烘干面条的温度，存在以下几种建议：

较低温度

推荐使用120-140℃左右，并开启旋风模式以减少潮湿和干燥效果。

中上档温度

温度调至中上档，大约需要60-90分钟时间，直到面条表面颜色呈焦黄色或棕色。

40℃烘干

40℃的温度烘干30分钟即可。

180-200℃

烤箱面条的温度通常为180-200℃，时间为15-20分钟。

建议

根据面条类型调整：具体的时间和温度应根据面条的类型（如宽面、细面等）、配料和个人喜好进行调整。

注意观察：在烘干过程中，要密切观察面条的颜色变化，避免烘干过度导致面条变干或焦糊。

使用旋风模式：如果可能，开启旋风模式以帮助水汽更快地散发，提高烘干效率。

综合考虑，如果追求传统的方法，可以尝试120-140℃的温度，烘干60-90分钟。如果希望快速烘干，40℃烘干30分钟也是一个选择。对于追求口感和外观的面条，180-200℃的高温烘干15-20分钟可能更为合适。