如果屋面不做天沟，可以采取以下几种施工方法来确保屋面的排水效果和美观性：

使用挂瓦条和水泥浆

琉璃瓦屋面：可以直接挂琉璃瓦，不需要天沟。使用木板结构的挂瓦条，截面积约为20 X 29mm，施工前需做好防腐处理。

混凝土屋面：可以使用木条或水泥挂瓦条，尺寸约为25 X 25mm。屋面水泥浆平面需按建筑规范施工，平面误差越小，屋面盖瓦效果越好。

悬垂式排水系统

如果不希望设置天沟，可以考虑使用悬垂式排水系统。这种方法通过在屋面上设置悬垂的排水管，将雨水直接引到地面，从而避免天沟的使用。

隐形天沟

隐形天沟是一种在建筑物屋面上使用的排水系统，能够有效地收集和排放雨水，同时保持建筑物外立面的美观。施工步骤包括测量和设计、清理屋面、安装天沟、连接和密封、测试和调整以及美化和整理。

其他排水设施

根据具体情况，还可以考虑使用其他排水设施，如雨水管、雨水斗等，将雨水引导到地面或指定的排水点。

建议

综合考虑：在决定不设置天沟时，需要综合考虑雨水排放需求、屋顶设计和外观、维护和清洁成本以及预算和施工复杂度等因素。

施工质量：无论采用哪种方法，都应确保施工质量，避免漏水问题，保证屋面的结构安全和美观性。

定期维护：即使不设置天沟，也应定期检查和维护排水系统，确保其畅通无阻，防止漏水问题。