凤尾鱼适宜生活在 21-29℃的水中，最低不能低于16℃。最适合它们生长的水温在24-26℃之间，在这个温度区间，它们的食欲和活动量都是最高的，生长的速度也是最快的。

饲养凤尾鱼时，保持水温稳定在24-26℃之间是最佳选择，可以通过使用加热棒来维持恒定的水温。在换水时，要注意新水和旧水的温度要保持一致，避免温差过大对凤尾鱼造成应激反应。

总的来说，凤尾鱼对水温的要求并不苛刻，适应性较强，但最适宜的生长水温为24-26℃，饲养时应注意保持水温稳定。