自学酒店装修需要掌握一定的理论知识和实践经验，以下是一些建议的学习方法：

确定装修风格

根据酒店的定位和目标客户群体，选择适合的装修风格，如现代风格、中式风格、欧式风格等。

市场调研与主题选择

进行市场调研，了解目标客群的需求和偏好，以及竞争对手的情况，从而确定酒店的定位和主题。

学习装修设计理论

阅读相关书籍和资料，掌握设计原理、色彩搭配、空间布局等基本知识。

掌握设计软件

选择常用的室内设计软件，如AutoCAD、3ds Max、SketchUp等，通过模拟绘制、渲染和展示，提升自己的设计能力。

参观展览和实地考察

到装修设计展览会或实地考察不同风格的装修项目，观察和学习别人的设计思路和实际施工方法。

实践和实习

通过合适的机会自行设计和布置家庭空间，或找一些装修设计公司或工作室实习，亲身经历设计项目的整个过程。

学习交流

参加装修设计的论坛、社区、微信群等，与其他从业者交流经验、分享灵感，扩大自己的学习圈子。

持续学习和更新

装修设计是一个不断变化的领域，要保持与时俱进，关注行业动态和新的设计趋势，不断充实自己的知识储备。

通过以上方法，你可以逐步掌握酒店装修的知识和技能，并在实践中不断提升自己的设计水平和施工管理能力。