监理工程师的“三控”考试指的是质量控制、投资控制和进度控制，其总分如下：

《建设工程目标控制》：

总分为160分，合格标准为96分。

质量控制：

通常在64分左右，占比约40%。

投资控制与进度控制：

各占48分左右，各占比30%。

因此，监理工程师三控各科的总分为160分，其中质量控制占40分，进度控制占30分，投资控制占30分。