在职业选择上，监理工程师和工程造价师各有其特点和市场需求，因此“哪个更吃香”这个问题取决于个人的兴趣、能力以及市场环境。

监理工程师

监理工程师主要负责工程项目施工过程中的质量、进度和安全等方面的监督和管理。他们的工作涉及到与建设方、施工方、设计方等多方的沟通协调，确保工程按照设计要求和规范标准顺利进行。监理工程师需要具备扎实的专业知识和丰富的现场经验，能够及时发现并解决问题。随着建筑行业的规范化和专业化发展，对监理工程师的需求也在不断增加。

工程造价师

工程造价师则主要负责工程项目的投资估算、预算编制、成本控制及结算审核等工作。他们需要对建筑材料、人工费用、机械使用费等有深入的了解，并能熟练运用各种计价方法和软件进行精确计算。工程造价师的工作对于控制项目成本、提高经济效益具有重要作用。随着建筑市场的竞争加剧，造价控制成为企业降低成本、提高竞争力的关键因素之一，因此工程造价师的职位需求也较为旺盛。

两者的比较

从职业发展角度来看，监理工程师和工程造价师都有较大的发展空间。监理工程师随着经验的积累，可以晋升为高级监理或项目经理等职位；工程造价师则可以发展成为造价工程师、成本经理等。两者都需要不断学习和更新知识，以适应行业的发展变化。

市场需求分析

市场需求方面，由于建筑行业的持续发展和基础设施建设的推进，监理工程师和工程造价师的需求量都较大。但具体哪个更吃香，还需考虑地域、行业特点以及个人能力和经验等因素。在一些地区，由于政策导向或者行业发展阶段的不同，可能会对某一职位的需求更为迫切。

个人兴趣和能力

除了市场需求之外，个人的兴趣和能力也是决定职业选择的重要因素。如果你对施工现场的环境和管理工作感兴趣，那么监理工程师可能是一个不错的选择；如果你擅长数据分析和成本控制，那么工程造价师或许更适合你。

结论

监理工程师和工程造价师都是建筑行业中重要的角色，两者都有广阔的职业发展前景。至于哪个更吃香，这需要根据个人的兴趣、能力以及市场环境来综合判断。无论选择哪个方向，不断提升自己的专业技能和综合素质，都将有助于在职场上取得成功。