以下是一些推荐的监理工程师彩色书籍：

《工程监理实务》

《工程监理手册》

《建筑工程监理实用技术》

《建筑工程监理》

《工程监理与质量控制》

《工程监理实践指南》

《工程监理基础知识与实务》

《工程监理案例分析》

《工程监理法规与规范》

《建筑工程监理技术规范》

《工程质量管理》

《工程安全管理》

《监理工程师基础知识》

《监理实务》

《建筑法律法规》

《监理工程师实务手册》

《监理工程师实务手册》（第三版）

《5年真题-章节版》

这些书籍涵盖了监理工程师的各个方面，包括基础知识、实务操作、案例分析、法规与规范等，适合不同层次的监理工程师学习和参考。建议根据个人的学习需求和实际情况选择合适的书籍进行阅读。