一级造价工程师中，土建专业相对较好。

土建专业

土建专业的一级造价工程师主要负责建筑工程的造价工作，包括土建工程量的计算、材料设备采购预算、施工成本控制等。土建专业在建筑行业中应用广泛，市场需求量大，因此就业前景较好。土建专业的造价工程师需要具备扎实的工程技术知识和丰富的实践经验，具备较强的沟通协调能力，能够在工程项目中发挥关键作用。

安装专业

安装专业的一级造价工程师主要负责建筑安装工程的造价工作，包括电气、给排水、暖通空调、消防等系统的工程量计算、材料设备采购预算、施工成本控制等。安装专业在建筑行业中的应用也非常广泛，市场需求量较大。与土建专业相比，安装专业的造价工程师可能需要面对更多的技术细节和更复杂的技术问题。

交通专业

交通专业的一级造价工程师主要负责交通基础设施工程的造价工作，包括道路、桥梁、隧道等交通设施的工程量计算、材料设备采购预算、施工成本控制等。交通专业在基础设施建设领域具有重要地位，市场需求量较大。与土建专业和安装专业相比，交通专业的造价工程师可能需要面对更大的技术挑战和更高的安全风险。

水利专业

水利专业的一级造价工程师主要负责水利工程项目的造价工作，包括水库、大坝、灌溉系统等水利设施的工程量计算、材料设备采购预算、施工成本控制等。水利专业在水资源管理和水灾害防治等领域具有重要作用，市场需求量较大。与土建专业和安装专业相比，水利专业的造价工程师可能需要面对更多的自然环境和地质条件的影响。

市政专业

市政专业的一级造价工程师主要负责市政基础设施工程的造价工作，包括城市道路、桥梁、排水系统等市政设施的工程量计算、材料设备采购预算、施工成本控制等。市政专业在城市建设和城市管理等领域具有重要地位，市场需求量较大。与土建专业和安装专业相比，市政专业的造价工程师可能需要面对更多的城市规划和城市管理问题。

园林专业

园林专业的一级造价工程师主要负责园林绿化工程的造价工作，包括公园、绿地、庭院等园林景观的工程量计算、材料设备采购预算、施工成本控制等。园林专业在城市建设和人居环境改善等领域具有重要作用，市场需求量较大。与土建专业和安装专业相比，园林专业的造价工程师可能需要面对更多的艺术设计和生态平衡问题。

总结

一级造价工程师中，土建专业相对较好。这并不意味着其他专业就没有发展前景。每个专业都有其特定的应用领域和市场需求，造价工程师可以根据自己的兴趣和专业背景选择适合自己的专业方向。同时，随着建筑行业的不断发展，各个专业之间的界限也越来越模糊，跨专业的复合型人才将会更加受到市场的欢迎。因此，无论选择哪个专业，都需要不断提升自己的专业技能和综合素质，以适应不断变化的市场需求。