岩土工程师和博士是两个不同的职业路径，各有其优势和适用场景。选择哪个更好取决于个人的兴趣、能力和目标。

岩土工程师

职业特点：岩土工程师主要研究土壤和岩石的力学性质及其在工程中的应用。他们需要具备较强的实践能力和技术水平，能够进行现场调查、实验室测试和数值模拟等工作。岩土工程师通常从事设计、施工和监测岩土工程项目，包括地基工程、隧道工程、水坝工程等。

薪资水平：拥有硕士或博士学位的岩土工程师相较于本科学历者，起薪较高，且晋升速度可能更快。毕业于知名院校或拥有相关领域的专业资格证书也可能成为加薪的有利条件。

博士

职业特点：博士需要在某个领域进行深入研究，具备较强的学术能力和研究能力。在岩土工程领域，博士通常从事研究和开发新的岩土工程理论、方法和技术，解决复杂的岩土工程问题，并发表学术论文和参与学术会议。博士需要具备深厚的理论基础和研究能力，能够进行科学研究和创新，推动岩土工程领域的发展。

薪资水平：博士的薪资水平通常较高，但具体薪资水平取决于所在地区、研究领域、学术成果等因素。在学术界或研究机构工作的博士可能享有更稳定的薪资和福利。

建议

如果你对实际工程项目有浓厚兴趣，希望将所学知识应用于实际工作中，并且希望快速积累实践经验，那么成为岩土工程师可能是一个更好的选择。

如果你对学术研究有浓厚兴趣，希望深入研究岩土工程领域的某个方向，并希望在未来从事科研或教育等工作，那么攻读博士学位可能更适合你。

最终选择哪个职业路径，还需要结合个人的兴趣、能力和长期职业规划来综合考虑。