岩土工程施工员的职责主要包括以下几个方面：

施工准备工作

协助项目经理做好工程开工的准备工作，初步审定图纸、施工方案，并提出技术措施和现场施工方案。

进度管理

编制工程总进度计划表和月进度计划表，及各施工班组的月进度计划表。

材料管理

认真审核工程所需材料，并对进场材料的质量严格把关。

督促施工材料、设备按时进场，并处于合格状态，确保工程顺利进行。

现场监督管理

对施工现场进行监督管理，遇到重大质量、安全问题时及时会同有关部门进行解决。

参与工程中施工测量放线工作。

技术交底与图纸会审

协助技术负责人进行图纸会审及技术交底。

对工人班组进行施工技术、质量、安全交底，贯彻落实各项生产、技术指标。

协调与沟通

参加工程协调会与监理例会，提出和了解项目施工过程中出现的问题，并根据问题思考、制定解决办法并实施改进。

负责协调工程项目各分项工程之间和施工队伍之间的工作。

记录与资料管理

负责工程技术档案、各项技术资料的准备、签证工作，并将有关签证、记录及时交资料员收集、整理、汇总。

填写施工日志和各种施工记录，负责工程质检资料、验收资料、施工图表、竣工资料的收集、整理和汇总并进行检查和监督。

验收与保护

参与分部分项工程验收及工程竣工验收工作，准备好验收工作有关资料。

参加工程竣工交验，负责工程完好保护。

安全事故处理

参与安全事故调查和处理，做好工伤（交通）事故的统计、分析和上报工作，会同有关人员提出防止事故的措施，并监督检查实施。

文明施工

负责施工现场的安全生产、文明施工，负责对现场存在事故隐患和问题进行检验和整改落实。

这些职责涵盖了从施工准备到竣工验收的全过程，确保岩土工程项目的顺利进行和高质量完成。