乙级监理工程的规模要求如下：

一般公共建筑 ：

14-28层，24-36米跨度（轻钢结构除外），单项工程建筑面积1万-3万平方米。

住宅工程：

建筑面积6万-12万平方米，单项工程14-28层。

市政、机电安装、水利工程

市政公用工程监理乙级：承包范围包括市政公用工程类别二级及以下建设工程项目的工程监理业务。

机电安装工程监理乙级：总投资5000万元以下的机械工程，总投资1亿元以下且含有净化级别6级以下的电子工程，总投资5000万元以下的轻纺工程。

水利工程监理乙级：可承接的工程范围包括单项项目总投资1亿元以下的水利工程，总库容1千万立方米以下的水库工程，3万-30万亩的河道治理工程，以及城市人口20万-50万人的防洪工程。

综上所述，乙级监理工程主要适用于规模适中的建设项目，包括一般公共建筑、住宅工程、市政公用工程、机电安装工程以及水利工程。具体的工程规模要求根据工程类型和具体项目特点有所不同。