监理工程师的四个不要包括：

不要忽视合同管理；

不要忘记质量控制；

不要轻视进度管理；

不要忽略安全生产。

建议在实际工作中，监理工程师应严格遵守以上四个不要，以确保工程项目的顺利进行，并保障工程质量和安全。