装修刮腻子的合适温度应保持在 5℃以上。如果温度低于5℃，腻子中的添加剂溶解速度会变慢，影响成膜速度和质量，并且容易导致腻子成型后开裂。在冬季施工时，还需要注意防冻措施，避免腻子层定型前室内温度过低导致腻子上冻开裂。

在高温条件下，即温度高于35℃，腻子干燥速度会过快，容易开裂。因此，最佳的刮腻子温度应在20℃到30℃之间。如果需要在低温条件下进行刮腻子，应采取措施提高室内温度，并注意腻子的调和温度和墙面的处理，以确保施工质量。

综上所述，为了保证刮腻子的质量和施工进度，应选择合适的施工温度，避免过高或过低的温度对腻子施工造成不利影响。