为了避免装修师傅掉包钱，您可以采取以下措施：

明确指定品牌和样式

如果您有指定的品牌或样式，可以大大减少装修师傅拿回扣的机会。因为在这种情况下，他们很难从其他渠道获取更高的利润。

自己采购主要材料

主要材料如地板、瓷砖、卫浴设备等，尽量由您自己采购。这样可以避免装修公司或设计师在材料上动手脚，同时您也可以更好地控制成本。

签订详细的合同

在签订合同时，务必详细列出所有包含和不包含的内容，特别是材料和工艺的说明。将各项内容落实到纸面上，作为合同的附件，以免日后产生纠纷。

多方比价

对于主要材料，您可以多跑几家店铺进行比价，确保拿到最优惠的价格。有时候，直接拿着师傅开的材料单子去比价，可以发现更便宜的选项。

注意水电部分

水电部分是装修中的加价重灾区，很多公司会预收费用，而且很难退。因此，在签订合同前，一定要明确水电部分的价格，并尽量定好点位，做包死价。

警惕工艺说明模糊

装修公司或工头在报价时，可能会模糊工艺说明，尤其是用什么材料、什么规格、什么等级以及环保方面的规定。您一定要当面核实清楚这些细节，并落实到合同上。

测量单项面积

在签订合同前，和装修公司或工头一起测量单项的面积尺寸，并记下来，算清楚单项的总价格。这样可以避免在施工过程中因为面积和尺寸的问题产生纠纷。

通过以上措施，您可以有效地避免装修师傅掉包钱的问题，确保装修过程的顺利进行和成本的合理控制。