厨房装修时配置设备需要综合考虑多个因素，以下是一些建议：

根据实际需求选择设备

餐厅类型：例如，烤肉店可能需要大型烤肉设备或烤箱，快餐店则需要高效的炉灶和加工设备。

菜品种类：根据餐厅提供的菜品选择相应的烹饪和储存设备。

根据预算选择设备

价格差异：厨房设备价格差异大，需根据预算合理选择。

性价比：先确定主要设备需求，再选择性价比高的设备。

考虑空间布局

设备摆放：设备摆放要考虑到空间布局和操作流程，使厨师方便操作。

常用设备：将常用设备放置在靠近操作台的位置，储存设备放置在靠近储存区域的位置。

考虑使用频率

高频设备：选择质量稳定、易维修、易更换的设备。

低频设备：选择价格便宜、易于维护的设备。

环保和节能

节能设备：选择节能炉灶、环保型储存设备等，降低运营成本和对环境的影响。

操作平台高度

人体工程学：根据厨师身高确定操作平台的高度，防止疲劳和腰疼。

灯光布置

照明层次：厨房灯光需分成两个层次，分别用于整个厨房照明和洗涤、准备、操作照明。

嵌在厨柜中的电器设备

方便使用：将冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启和使用。

厨房里的矮柜

推拉式：做成推拉式，方便取放，视觉也较好。

充分利用有效空间

间隙利用：吊柜与操作平台之间的间隙可以利用起来，放置烹饪中间所需的用具。

孩子的安全防护

防护措施：炉台上设置必要的护栏，防止锅碗落下，洗涤制品放在矮柜下专门的柜子，尖刀等器具放在有安全开启的抽屈里。

能坐着干活

附加平台：设置一个可以坐着干活的附加平台，使脊椎得以放松。

垃圾摆放

方便倾倒：厨房里垃圾量较大，气味也大，应放在方便倾倒又隐蔽的地方，如洗漱池下的矮柜门上。

具体设备选择

烹饪设备：燃气灶、电烤箱、微波炉等，选择时要考虑热效率、安全性和易清洁性。

储存设备：冰箱、食品储存柜等，选择时要考虑大小、能耗和冷冻效率。

清洁设备：洗碗机、垃圾处理器等，选择时要考虑其功能和节能性。

符合消防卫生环境要求

生熟分开：食物及用具制作、存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开，冷热分开。

消防设施：配备相应的消防设施，确保厨房安全。

通过以上步骤和考虑，可以合理配置厨房设备，确保厨房功能齐全、操作方便、安全卫生。