陕西省的航空类院校主要包括以下几所，涵盖本科、高职等不同层次：

一、本科院校

西北工业大学

工信部直属的211/985全国重点大学，世界一流大学，航空、航天、航海领域权威。

航空类专业包括飞行器动力工程、航空宇航科学与技术等，科研实力居全国前列。

西安交通大学航空学院

陕西省内知名航空学府，以工科为主，多学科协调发展。

设有空乘专业，拥有先进教学设施和资深师资团队，学术声誉良好。

西安航空学院

原西安航空工业学校，西北地区唯一开展飞行技术专业招生的本科高校。

国家示范性高职院校，依托西飞集团资源，实习就业条件优越。

二、高职院校

西安航空职业技术学院

国家示范性高职院校，国家优质高等职业院校，56所“中国特色高水平高职学校”立项单位。

专业涵盖航空类、汽车工程、计算机等，与西飞集团合作紧密，实习就业覆盖航空、能源等领域。

陕西航空职业技术学院

全日制公办普通高职，隶属中国航空工业集团，是陕南地区重要航空类院校。

国家示范性高职，拥有国家级产教联合体和现代学徒制试点资质，专业涵盖航空、装备制造、机械工程等。

三、其他相关院校

西安外国语大学 （计划外教育）：设有国际航空、邮轮管理等专业。

西安文理学院 （计划外教育）：提供国际航空服务与管理等专业。

四、补充说明

办学特色 ：西北工业大学和西安交通大学航空学院以科研和学术见长，西安航空学院和陕西航空职业技术学院则更侧重实践教学和产教融合。

招生建议 ：空乘等专业需关注院校是否为飞行技术类招生单位，且部分院校对视力、身体条件有严格要求。

以上信息综合自多个来源，具体专业设置和招生政策请以各院校官方公告为准。