根据搜索结果，以下是招聘厨师较多的大学及相关信息整理：

一、专业设置与排名

扬州大学

拥有烹饪与营养教育专业，是淮扬菜领域权威机构，被誉为“烹饪界黄埔军校”。设有本科、硕士、博士完整教育体系，国家级、省级烹饪大师30余名，拥有中国第一台烹饪机器人等先进设备。

四川旅游学院

中国西部地区唯一一所旅游类高等学府，烹饪学院是元老级专业，亚洲最大厨房，培养川菜领军人物。提供本科和专科教育，以实践操作能力见长。

哈尔滨商业大学

烹饪工艺与营养专业实力突出，拥有国家级餐饮专家团队和数十亩实训基地，培养出多名餐饮界大佬。

湖北经济学院

旅游与酒店管理学院设有烹饪与营养教育专业，提供中级烹调师等技能培训。

二、其他相关院校

江南大学 ：工科背景的本科厨师专业，毕业生供不应求。

岭南师范学院 ：生命科学与技术学院包含烹饪与营养教育方向。

武汉商学院 ：烹饪与食品工程学院涵盖西餐工艺、中西面点工艺等方向。

吉林工商学院 ：农业科技学院设有食品科学与工程相关课程。

三、补充说明

排名争议 ：部分榜单将扬州大学列为厨师专业排名第一，但更多权威榜单（如校友会排名）未将其纳入。

招聘渠道 ：建议关注高校官网、就业指导中心或招聘网站（如鲁芽网）获取最新职位信息。

以上信息综合自多所高校的烹饪专业设置及招聘信息，供参考。