以下是开设古筝专业的部分高校推荐，综合了国内外知名院校的信息整理：

一、国内知名音乐类院校

中央音乐学院

中国顶尖音乐学府，古筝专业历史悠久，师资力量雄厚，课程涵盖演奏技巧与音乐理论，培养了大批优秀演奏家。

中国音乐学院

与中央音乐学院并称“中国音乐教育双子塔”，古筝专业注重传统技法与现代音乐表现力的结合，教学资源丰富。

上海音乐学院

东部地区著名音乐学院，古筝专业强调综合艺术素养，提供与国际接轨的教学体系。

西安音乐学院

陕西省重点建设高校，古筝专业以西北地区音乐文化为特色，历史积淀深厚。

四川音乐学院

中国西南地区知名音乐学府，古筝专业注重学术研究与实践结合。

二、综合类与民族类高校

中央民族大学

民族音乐重要学府，古筝专业是民族音乐学科的核心组成部分，强调文化传承与创新。

天津音乐学院/沈阳音乐学院/武汉音乐学院

中国九所独立设置的音乐学院之一，均设有古筝专业，提供丰富的演奏与教学机会。

南京艺术学院/北京舞蹈学院

艺术类综合院校，古筝专业注重表演与编曲能力的培养。

三、国际知名音乐院校

茱莉亚音乐学院（美国）

世界顶尖音乐学府，古筝课程结合传统技法与现代创新，提供国际交流平台。

皇家伯明翰音乐学院（英国）

设有民族音乐方向，注重与欧洲乐团合作，培养具有国际视野的古筝人才。

新加坡国立大学音乐学院

双语环境，课程融合东南亚音乐文化，实践机会丰富。

四、其他推荐院校

东京艺术大学（日本） ：传承唐代筝乐，注重技法与东方美学研究。

首尔大学（韩国） ：传统音乐系涵盖宫廷音乐与现代改编。

五、选择建议

国内升学 ：优先考虑中央音乐学院、中国音乐学院等顶尖学府，或结合地域选择西安音乐学院、四川音乐学院等特色院校。

海外留学 ：茱莉亚音乐学院、皇家伯明翰音乐学院等提供优质教育资源，建议关注学校官网申请要求。

以上信息综合了多来源数据，具体选择可根据学习目标、地域及预算等因素调整。