根据搜索结果，湖南省醴陵市的主要职业高中学校如下：

一、重点特色院校

陶瓷烟花职业技术学校

创办于1987年，是国家级重点中等职业学校，拥有国家非物质文化遗产传承基地资质。 - 专业涵盖陶瓷烟花技术、机械制造技术等，采用“分段轮岗、工学结合”培养模式，毕业生就业率高。

湘宏职业技术学校

由省市教委批准设立，位于渌江旁，是花园式学校。 - 以计算机、英语、电子、机电、焊接等专业为主，注重实践教学，升学和就业率均达100%。

德才外语学校

办学时间最长的全日制英语职业学校，实施全封闭管理。 - 师资力量雄厚，设备先进，是中国厦门远洋公司出国人员培训基地，升学和就业质量高。

二、其他相关院校

绿江职业技术学校 ：被提及为职业学校之一，但信息较少，侧重职业技能培训。

渌江职业技术学校 ：提供中等职业教育，兼具普通高中和职业教育功能。

南方航空高级技工学校 ：国家级重点技工学校，专注航空服务、数控技术等特色专业。

三、补充说明

部分学校如湘东职业技术学校（新校区）、九天职业技术学校等被提及，但具体信息需进一步核实。

不同学校专业设置存在差异，建议根据兴趣和职业规划选择，例如陶瓷烟花、机械制造、英语等方向。

以上信息综合自多个来源，部分数据可能存在变动，建议通过官方渠道进一步确认。