根据搜索结果，赣州上犹地区提供甜品培训的学校及机构主要有以下几家，供参考：

一、港焙国际西点学院

核心课程 ：蛋糕裱花、西点烘焙、面包制作、翻糖工艺、咖啡饮品等。

特色 ：隶属于香港天欧国际教育集团，师资力量强，课程结合国际标准与本地市场实践，提供创业指导及就业推荐。

二、港焙西点烘焙学校

课程范围 ：法式西点、韩式裱花、翻糖蛋糕、面包烘焙等。

优势 ：专注西点教育，被誉为“西点烘焙教育基地”，采用小班教学，食材由学校统一提供，无隐形消费。

三、甜蜜时光西点甜品学校

专注领域 ：法式西点教育，配备专业体验馆和咖啡主题馆。

特色 ：课程注重实践操作，提供高薪就业或创业指导，适合希望系统学习法式甜点的学员。

四、其他相关机构

美斯烘焙西点学院 ：连锁品牌，提供全面烘焙技能培训及创业服务。

熙瑞烘焙学校 ：以面包烘焙为主，结合咖啡饮品教学。

五、选择建议

课程需求 ：法式西点优先考虑港焙国际或港焙西点；韩式裱花等专项课程可关注甜蜜时光。

费用预算 ：港焙国际、港焙西点等机构收费透明，适合预算有限学员；美斯烘焙等连锁品牌可能价格较高。

实地考察 ：建议到校参观教学环境、设备情况，并了解就业支持服务。

注：部分机构如“上犹学烘焙”在搜索结果中提及但未提供具体信息，建议通过官方渠道核实最新动态。