很抱歉，目前没有找到徐州地区提供免费烧烤培训的学校。根据搜索结果，以下是徐州地区烧烤培训的相关信息整理，供参考：

一、收费类烧烤培训机构推荐

徐州新东方烹饪学校

提供火锅、炸串、烧烤卤菜等上百种小吃课程，注重实操练习，课程时间灵活，适合3-7天掌握技术。

支持创业指导，适合短期创业需求。

徐州食为先小吃培训

地址：云龙金凯隆大厦三楼（徐州火车站旁）

优势：师资力量雄厚，注重实操与原料选择，提供多样化课程如海鲜烧烤、油炸菜串等。

其他机构

徐州顶正餐饮 ：提供个性定制课程，适合有明确需求的学员。

徐州真味佳餐饮培训学校 ：20多年教学经验，擅长油炸菜串、烤海鲜等特色课程。

徐州职业技术学院 ：烹饪专业设有烧烤技能培训，结合实践教学。

二、低门槛或补贴信息

政府或协会活动 ：部分机构可能参与政府补贴的培训项目，建议关注徐州市烹饪协会或人力资源和社会保障部门发布的通知。

社区或夜校 ：少数社区夜校或低门槛培训机构可能提供基础课程，但内容通常较单一，建议提前咨询确认。

三、建议与注意事项

明确学习目标 ：若为创业目的，建议选择提供创业支持或系统课程的机构；若仅为技能提升，可优先考虑实践经验丰富的机构。

实地考察 ：优先选择有实体教学场地、师资资质认证的机构，避免仅依赖网络宣传。

费用咨询 ：部分机构可能推出短期优惠或分期课程，可结合预算灵活选择。

如需免费学习资源，可关注徐州本地职业技能培训平台或政府主办的公益课程，但需提前确认课程内容与烧烤相关。