以下是综合多个权威来源整理出的中国高校冷门专业及开设院校：

一、极端冷门专业

古生物学专业

被戏称“六代单传”，全国仅2-3所高校开设（北京大学、南京大学等），年毕业生仅1人，就业方向狭窄。

哲学专业

全球公认就业前景差，课程以理论为主，多被调剂至其他专业，学生反馈实用性低。

核科学与技术专业

因“核”字避讳，部分考生对辐射有顾虑，但实际工作严格遵循防护规范，就业面不窄。

母猪产后护理专业

仅少数农林院校开设，与农业现代化需求相关，但社会认知度低。

二、小众但实用性较强的专业

兵器类（如核科学与技术）

开设院校少（如西北工大、哈工大等），属国家重点建设，军民两用，就业方向明确。

听力专业

新兴学科，研究听觉生理与康复，毕业生供不应求，但社会认知度较低。

葡萄酒专业

学科实力强（如西北农林科技大学），但招生规模小，学生多被调剂。

家政学专业

随生活水平提高需求增长，但早期就业待遇较低，需通过考试进入相关机构。

三、其他冷门专业

考古学专业 ：与古生物学类似，但就业机会稍多，属于文物行业专项培养。

宗教学专业 ：研究宗教历史，报考意愿低，就业方向有限。

核技术专业 ：部分院校存在，但受行业规范限制，就业范围较窄。

总结

冷门专业通常具有以下特征：

年毕业生数量少（如古生物学连续6年仅1人）；

社会认知度低，存在偏见（如哲学、历史学）；

就业方向狭窄或依赖特定行业（如核技术、马术）。选择冷门专业时，建议结合自身兴趣、职业规划及学习能力，同时关注行业动态和潜在需求。