2025年高考阳泉183分能上的大学主要有以下几所：

山西工程技术学院：

这是一所位于山西省阳泉市的本科高校，属于公办院校。作为山西省首批向应用转型转变试点高校，它也是山西省高等学校新工科建设联盟成员，以及教育部数据中国“百校工程”产教融合创新项目培育院校等。

阳泉职业技术学院：

这是一所位于山西省阳泉市的专科院校，也属于公办院校。根据2024年的录取数据，河北考生需要达到353分以上的分数线才能被录取。

阳泉师范高等专科学校：

这也是一所位于山西省阳泉市的专科院校，同样是公办院校。

综上所述，2025年高考阳泉183分的考生可以考虑报考山西工程技术学院（本科）或阳泉职业技术学院和阳泉师范高等专科学校（专科）。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。