2025年高考商丘240分能上的大学包括：

商丘学院：

商丘学院在河南省文科240分可以上，理科192分录取概率较大。

此外，240分左右的分数还可以考虑以下大学：

广西经济职业学院

四川国际标榜职业学院

长沙环境保护职业技术学院

哈尔滨城市职业学院

潍坊工商职业学院

重庆数字产业职业技术学院

上海邦德职业技术学院

泸州医疗器械职业学院

资阳环境科技职业学院

张家口职业技术学院

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校，同时建议咨询各学校的招生办公室或访问其官方网站获取最新招生信息。