2025年高考湛江657分能上的学校包括以下几所：

电子科技大学

北京大学

西安交通大学

哈尔滨工业大学（威海）

北京大学医学部

此外，根据2025年职教高考的信息，湛江艺术学校有本科上线率达45%，总分最高分为357分，专科上线率高达99%。

对于湛江科技学院，这是一所全日制普通本科院校，有麻章和新湖两个校区，校园占地面积1980余亩，校舍建筑面积73万余平方米，开设有51个本科专业和7个专科专业。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业，同时考虑学校的地理位置、教学资源和就业情况等因素。