本一美术学校通常开设的专业包括但不限于以下几种：

绘画专业：

包括油画、版画、壁画、水彩画等方向。

雕塑专业：

研究立体造型艺术，如石雕、木雕等。

艺术设计专业：

涵盖平面设计、产品设计等领域，注重实用性与创意性结合。

视觉传达设计专业：

研究标志、字体、色彩、图像等的视觉传达设计。

环境艺术设计专业：

关注室内外环境设计，如公共空间、家居空间等。

产品设计专业：

包括产品造型设计、工程制图、CAD制图等。

服装设计与工程专业：

涉及服装设计、服装工程等。

工业设计专业：

研究工业产品的设计原则和方法。

影视化妆设计专业：

为影视剧制作提供化妆设计。

数字媒体艺术专业：

结合数字技术进行艺术创作和设计。

动画专业：

涉及动画制作与创作。

摄影专业：

研究摄影技术与理论。

书法专业：

学习汉字书写艺术和书法理论。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，具体课程设置和就业方向可以进一步咨询相关学校或专业教师。