2025年高考湛江159分能上的大学有 湛江科技学院。以下是湛江科技学院的相关信息：

学校名称：

湛江科技学院

省份和城市：

广东省湛江市

层次：

本科

类型：

民办大学

建议：

岭南师范学院：虽然岭南师范学院在湛江市大学排名中位居第一，但2024年高考湛江市公办本科院校最低录取分数线为历史类451分、物理类478分，159分远低于这一标准，因此无法进入岭南师范学院。

广东海洋大学和 广东医科大学：这两所学校均为公办本科院校，且2024年高考湛江市公办本科院校最低录取分数线也高于159分，因此159分无法进入这两所学校。

综上所述，2025年高考湛江159分能上的大学是湛江科技学院。